店舗概要

【新鮮な朝掘りタケノコ（桑名のたけのこ）】
皆様がスーパーや八百屋さんで購入するタケノコは収穫してから３～４日経っているため、決して鮮度の良い品物とは言えません。

【たけのこ掘りについて】
たけのこ掘りは早朝から始め遅くとも午前１１時頃には終わりますその理由は新鮮な朝掘りタケノコに太陽の光があたってしまうと鮮度・品質が劣ってしまうからです。

【出荷について】
竹の子は自然の産物ですので、天候やその年により沢山採れたり採れなかったり致します。
ご注文頂きましたお客様から早めに順次出荷させて頂きます。

【桑名のタケノコの美味しい理由】
三重県桑名市西部の山々は伊勢湾や木曽三川（揖斐川・長良川・木曽川）により長い年月を経て育まれた良質の粘土質に恵まれ、そこで収穫される竹の子は昔から“柔らかくて美味しい”と言われているのです。

【美味しいたけのこ料理】
あく抜きしてから、調理をお願いいたします。たけのこごはん、下湯でタケノコの刺身、若たけのお吸い物等美味しいですよ！！お客様ご自身のアイデアで様々な創作料理をお楽しみ下さい。

【賞味期限】
★生鮮野菜ですので、ご到着後お早めにお召し上がり下さい。
★水煮タケノコにして冷凍保存すれば長くお召し上がり頂けます。